¡Disfruta de un delicioso pan de plátano con esta receta fácil y reconfortante!
Ingredientes:
- 3 plátanos maduros 🍌
- 1 taza de harina de trigo integral 🌾
- 1/2 taza de azúcar moreno 🍯
- 1/4 taza de aceite de oliva 🫒
- 1 huevo 🥚
- 1 cucharadita de polvo de hornear 🥄
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio 🥄
- 1/2 cucharadita de sal 🧂
Preparación:
- Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa un molde para pan.
- En un bol grande, mezcla la harina de trigo integral, el azúcar moreno, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
- En otro bol, machaca los plátanos hasta obtener un puré suave. Agrega el aceite de oliva y el huevo, y mezcla bien.
- Incorpora los ingredientes húmedos a los ingredientes secos y mezcla hasta que estén completamente combinados y no queden grumos.
- Vierte la masa en el molde para pan preparado y extiéndela uniformemente.
- Hornea durante 50-60 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
- Una vez listo, retira del horno y deja enfriar en el molde durante unos minutos antes de transferir a una rejilla para que se enfríe completamente.
🌟 Consejos y Mejoras:
- Agrega Nueces o Chispas de Chocolate: Para agregar un toque extra de sabor y textura, puedes incorporar nueces picadas o chispas de chocolate a la masa antes de hornear.
- Experimenta con Especias: Prueba añadir una pizca de canela, nuez moscada o vainilla a la mezcla para darle un aroma y sabor especiales.
Todo sobre el Pan de Plátano 🍌🍞
Beneficios del Pan de Plátano:
- Fuente de Nutrientes: Los plátanos son ricos en potasio, fibra y vitaminas, lo que los convierte en una excelente opción para incluir en tu dieta diaria.
- Ideal para Aprovechar Plátanos Maduros: Esta receta es perfecta para utilizar esos plátanos que están maduros y no quieres desperdiciar.
Cómo Disfrutar el Pan de Plátano:
- Desayuno o Merienda: Sirve rebanadas de pan de plátano con un poco de mantequilla o mermelada para un desayuno o merienda deliciosos y reconfortantes.
- Acompañante para el Café: Disfruta de una rebanada de pan de plátano con tu taza de café o té favorita para una pausa relajante durante el día.
Conclusión:
¿Te animas a hornear este delicioso pan de plátano? ¡Cuéntanos cómo te ha quedado! Nos encantaría conocer tu experiencia y cualquier variación que hayas realizado. ¡Déjanos tus comentarios! 🍌🍞
