Ingredientes:
- 2 naranjas grandes 🍊
- 3 huevos 🥚
- 1 taza de azúcar 🍚
- 1/2 taza de aceite vegetal 🌿
- 1 y 1/2 tazas de harina de trigo 🌾
- 1 cucharadita de polvo de hornear 🥄
- Una pizca de sal 🧂
- Glaseado de naranja (jugo de naranja y azúcar impalpable) opcional 🍊
Instrucciones:
- Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa un molde para budín.
- Lava bien las naranjas y córtalas en trozos, retirando las semillas.
- En la licuadora, coloca los trozos de naranja (con piel), los huevos, el azúcar y el aceite vegetal. Licua hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
- Añade la harina, el polvo de hornear y la pizca de sal a la licuadora. Mezcla nuevamente hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
- Vierte la mezcla en el molde preparado y hornea durante aproximadamente 40-45 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
- Retira del horno y deja enfriar en el molde durante 10 minutos antes de desmoldar.
- Una vez desmoldado, deja enfriar completamente sobre una rejilla.
- Opcionalmente, prepara el glaseado de naranja mezclando jugo de naranja con azúcar impalpable hasta obtener la consistencia deseada. Vierte sobre el budín enfriado.
- ¡Sirve y disfruta de este delicioso budín de naranja fresco y cítrico!
🌟 Consejos y Mejoras:
- Textura Aún Más Esponjosa: Puedes agregar una cucharadita de bicarbonato de sodio a la mezcla para lograr una textura aún más esponjosa.
- Decoración Adicional: Decora el budín con rodajas finas de naranja o ralladura de su cáscara para un toque visual y de sabor extra.
Todo sobre el Budín de Naranja 🍊🍰🌟
Beneficios del Budín de Naranja:
- Fuente de Vitamina C: Las naranjas son ricas en vitamina C, lo que fortalece el sistema inmunológico y promueve la salud de la piel.
- Refrescante y Cítrico: Perfecto para disfrutar en días calurosos gracias a su sabor fresco y cítrico.
Cómo Disfrutar el Budín de Naranja:
- Postre Refrescante: Sirve el budín de naranja con una bola de helado de vainilla para un postre refrescante y delicioso.
- Merienda Acompañante: Disfruta de una rebanada de este budín con una taza de té o café para una merienda reconfortante.
Contraindicaciones y Consideraciones:
- Control de Azúcar: Si tienes restricciones en tu consumo de azúcar, puedes reducir la cantidad utilizada en la receta o buscar alternativas más saludables como el azúcar de coco o la stevia.
Conclusión: ¡Comparte tu Experiencia!
El budín de naranja es una opción deliciosa y refrescante para cualquier ocasión. ¿Te animas a probarlo? ¡Cuéntanos cómo te fue! ¡Esperamos tus comentarios y experiencias! 🍊🍰🌟
