Ingredientes:
- 2 tazas de harina de trigo 🌾
- 1 taza de azúcar blanco o de coco 🍚
- 1/2 taza de aceite vegetal 🌿
- 1 taza de leche (puede ser vegetal) 🥛
- 3 huevos 🥚
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla 🌼
- 2 cucharaditas de polvo de hornear 🥄
- Pizca de sal 🧂
Instrucciones:
- Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa un molde para budín con un poco de aceite.
- En la licuadora, agrega los huevos, el azúcar, el aceite, la leche y el extracto de vainilla. Mezcla hasta que estén bien combinados.
- Añade la harina, el polvo de hornear y la pizca de sal a la mezcla en la licuadora. Mezcla nuevamente hasta obtener una masa homogénea y suave.
- Vierte la masa en el molde preparado y extiende uniformemente.
- Hornea durante aproximadamente 40-45 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
- Una vez listo, retira del horno y deja enfriar en el molde durante unos minutos antes de desmoldar.
- Corta en rebanadas y sirve. ¡Disfruta tu delicioso budín de vainilla!
🌟 Consejos y Mejoras:
- Agrega Frutas: Puedes agregar frutas frescas o secas a la masa antes de hornear para darle un toque extra de sabor y textura.
- Glaseado de Vainilla: Prepara un glaseado mezclando azúcar glass con unas gotas de extracto de vainilla y leche. Vierte sobre el budín enfriado para un toque dulce adicional.
- Variación de Especias: Experimenta agregando especias como canela o nuez moscada para darle un toque diferente al sabor de tu budín.
Todo sobre el Budín de Vainilla 🍰🌟
Beneficios del Budín de Vainilla:
- Fácil y Rápido: Esta receta es rápida de preparar y no requiere equipos especiales más que una licuadora, lo que la hace perfecta para preparar en poco tiempo.
- Versátil: Puedes disfrutar este budín en el desayuno, como merienda o incluso como postre acompañado de una bola de helado.
Cómo Disfrutar el Budín de Vainilla:
- Desayuno Energético: Disfruta una rebanada de budín de vainilla con una taza de café o té caliente para comenzar tu día con energía.
- Merienda Reconfortante: Corta una porción de budín para acompañar tu merienda de la tarde, ya sea sola o con un vaso de leche.
Contraindicaciones y Consideraciones:
- Control de Porciones: A pesar de ser delicioso, es importante consumir el budín con moderación como parte de una dieta equilibrada.
- Almacenamiento: Guarda las sobras en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 3 días o en el refrigerador por hasta una semana.
Conclusión: ¡Comparte tu Experiencia!
Preparar un budín de vainilla en licuadora es una forma rápida y fácil de disfrutar de un delicioso postre o merienda esponjoso y aromático. ¡Te invitamos a que nos cuentes tu experiencia en los comentarios y compartas tus momentos de disfrute con esta receta! 🍰🍨🌟