Receta de Aderezo de Guacamole en Licuadora 🥑🍅
Ingredientes:
- 2 aguacates maduros 🥑
- 1 tomate, picado 🍅
- 1/2 cebolla roja, picada 🧅
- 1/4 taza de cilantro fresco, picado 🌿
- 1 diente de ajo, picado 🧄
- Jugo de 1 limón 🍋
- Sal y pimienta al gusto 🧂
- 1/2 jalapeño (opcional, para un toque picante) 🌶️
Instrucciones:
- Pela y deshuesa los aguacates, colócalos en la licuadora.
- Añade el tomate, cebolla, cilantro y ajo.
- Exprime el jugo de limón sobre los ingredientes.
- Añade sal y pimienta al gusto.
- Si prefieres un toque picante, agrega el jalapeño.
- Licua a baja velocidad hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
- Prueba y ajusta la sazón según tus preferencias.
- Refrigera antes de servir para que los sabores se mezclen.
- Sirve con tacos, burritos, nachos o cualquier plato mexicano.
🌟 Mejoras:
- Mango Picado: Agrega trozos de mango para un toque dulce y tropical.
- Queso Cotija: Espolvorea queso cotija rallado antes de servir.
Todo sobre el Aderezo de Guacamole 🥑🍅
Historia del Guacamole:
El guacamole tiene raíces prehispánicas en México y se remonta a los aztecas. El nombre proviene de la lengua náhuatl, donde «āhuacamolli» significa «salsa de aguacate». A lo largo de los años, la receta ha evolucionado, convirtiéndose en un elemento básico en la cocina mexicana.
Beneficios del Guacamole Casero:
- Ácidos Grasos Saludables: Los aguacates son ricos en grasas saludables, beneficiosas para el corazón.
- Vitaminas y Minerales: Aporta nutrientes esenciales como vitamina K, vitamina E y potasio.
Cómo Incorporarlo en tus Platillos:
- Tacos y Burritos: Acompaña tus tacos y burritos con guacamole fresco.
- Ensaladas Mexicanas: Úsalo como aderezo para ensaladas con temática mexicana.
- Dip para Nachos: Perfecto como dip para nachos o tortillas.
Momentos Ideales para Disfrutar del Guacamole:
- Fiestas y Celebraciones: Sirve como aperitivo en reuniones y fiestas.
- Cenas Informales: Añade un toque fresco a cenas casuales con amigos.
Contraindicaciones y Cuándo Evitarlo:
- Alergias: Asegúrate de que no haya alergias a los ingredientes entre tus comensales.
- Intolerancia al Aguacate: Evita en caso de intolerancia al aguacate.
Cómo Elegir Aguacates para el Guacamole:
- Textura Firme con Ligera Cede al Tacto: Indica que está maduro pero no demasiado blando.
- Color Verde Oscuro: Señal de que está listo para consumir.
¿Cuánto Tiempo Puede Conservarse en el Refrigerador?
- Hasta 24 Horas: Guarda en un recipiente hermético; consume dentro de las 24 horas.
Conclusiones:
El aderezo de guacamole en licuadora es una opción fresca y deliciosa que eleva tus platillos mexicanos. ¡Disfruta de este clásico de la cocina con sus beneficios nutricionales y su sabor vibrante! 🇲🇽🥑🍅
