Ingredientes:
- 1 lata (400 ml) de leche de coco 🥥
- 4 huevos 🥚🥚🥚🥚
- 1/2 taza de azúcar 🍚
- 1 cucharadita de extracto de vainilla 🌿
Instrucciones:
- Precalienta el horno a 180°C (350°F). Prepara un molde para flan y colócalo dentro de una bandeja para horno con bordes altos.
- En la licuadora, agrega la leche de coco, los huevos, el azúcar y el extracto de vainilla. Licua hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
- Vierte la mezcla en el molde para flan preparado.
- Coloca la bandeja para horno en el horno precalentado y vierte agua caliente en la bandeja hasta que llegue aproximadamente a la mitad de la altura del molde para flan, creando un baño maría.
- Hornea el flan a baño maría durante aproximadamente 1 hora, o hasta que esté firme en los bordes pero ligeramente tembloroso en el centro.
- Retira del horno y deja enfriar a temperatura ambiente. Luego, refrigera durante al menos 4 horas o toda la noche para que el flan se asiente y adquiera una textura más firme.
- Desmolda con cuidado el flan sobre un plato para servir y disfruta frío.
🌟 Consejos y Mejoras:
- Caramelo Adicional: Para un toque extra de dulzura, puedes agregar una capa de caramelo en el fondo del molde antes de verter la mezcla de flan.
- Decoración Creativa: Decora el flan con coco rallado tostado o rodajas de coco fresco para realzar su sabor tropical.
- Versión Vegana: Para una opción vegana, puedes sustituir los huevos por leche de coco espesa y gelatina vegetal.
Todo sobre el Flan de Coco 🥥🍮
Beneficios del Flan de Coco:
- Sabor Tropical: El flan de coco ofrece un sabor exquisito y tropical que deleitará a tu paladar.
- Textura Suave y Cremosa: Gracias a la leche de coco, este flan tiene una textura suave y cremosa que lo hace irresistible.
- Fácil Preparación: Con esta receta simple y rápida en licuadora, puedes disfrutar de un delicioso postre sin complicaciones.
Cómo Disfrutar el Flan de Coco:
- Postre Tradicional: Sirve el flan de coco como un postre clásico después de una comida especial o para consentir a tus invitados.
- Merienda Dulce: Disfruta de una porción de flan de coco como una merienda deliciosa y reconfortante en cualquier momento del día.
Contraindicaciones y Consideraciones:
- Control de Porciones: Debido a su contenido calórico y de azúcar, se recomienda consumir el flan de coco con moderación.
- Almacenamiento: Guarda el flan en el refrigerador y consúmelo dentro de los 3-4 días siguientes para mantener su frescura y sabor.
Conclusiones:
El flan de coco es un postre clásico con un toque tropical que seguramente impresionará a tus seres queridos. ¡Sigue esta receta fácil y disfruta de un dulce y suave postre que te transportará a una isla paradisíaca con cada bocado! 🥥🍮
