Ingredientes:
- 1 taza de yogurt griego 🍦
- 1/2 taza de azúcar 🍚
- 3 huevos 🥚
- 1/2 taza de aceite vegetal 🌿
- 1 cucharadita de extracto de vainilla 🌼
- 1 y 1/2 tazas de harina de trigo 🌾
- 2 cucharaditas de polvo de hornear 🥄
- 1/4 cucharadita de sal 🧂
- Frutos secos o chips de chocolate (opcional) 🍫🥜
Instrucciones:
- Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa y enharina un molde para torta.
- En la licuadora, combina el yogurt griego, el azúcar, los huevos, el aceite vegetal y el extracto de vainilla. Mezcla hasta que estén bien incorporados.
- Agrega la harina, el polvo de hornear y la sal a la licuadora y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
- Si deseas, incorpora los frutos secos o chips de chocolate a la masa y mezcla suavemente con una espátula.
- Vierte la masa en el molde preparado y extiende uniformemente.
- Hornea durante aproximadamente 30-35 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
- Retira del horno y deja enfriar en el molde durante 10 minutos antes de desmoldar. Luego, deja enfriar completamente sobre una rejilla.
🌟 Consejos y Mejoras:
- Experimenta con Sabores: Prueba diferentes sabores de yogurt, como fresa o coco, para variar el sabor de tu torta.
- Decoración Creativa: Decora la torta con una capa de glaseado de yogurt y frutos secos o frutas frescas para un toque visualmente atractivo.
Todo sobre la Torta de Yogurt 🍰🥄
Beneficios de la Torta de Yogurt:
- Menos Grasa: El yogurt griego reemplaza parte del aceite o la mantequilla, lo que reduce el contenido de grasa de la torta.
- Aporte de Proteínas: El yogurt aporta proteínas adicionales a la torta, lo que la convierte en una opción más nutritiva.
Cómo Disfrutar la Torta de Yogurt:
- Como Postre: Sirve la torta de yogurt como postre después de una comida ligera o como un dulce tentempié en cualquier momento del día.
- Para Fiestas y Eventos: Decora la torta de yogurt para ocasiones especiales como cumpleaños o reuniones familiares.
Contraindicaciones y Consideraciones:
- Control de Azúcar: Si tienes restricciones en tu consumo de azúcar, puedes reducir la cantidad utilizada en la receta o buscar alternativas más saludables como la stevia o el xilitol.
Conclusión:
La torta de yogurt es una delicia que combina lo mejor de la esponjosidad de una torta con el toque ácido del yogurt. ¿Te animas a prepararla? ¡Déjanos saber cómo te fue! ¡Esperamos tus comentarios y experiencias! 🍰🥄
